Edirne'nin Yolüstü köyünde yaşayan Fevziye Sakarya (60) ve Emine Sakarya (64), 27 yıldan beri babalarından miras kalan 176 dönüm arazide çeltik üretimi yapıyorlar. Babalarının 1991 yılında vefatından sonra, Emine Sakarya bir süre memuriyetine devam ederken, arazilerini icara vermiş. Ancak, 1997 yılında memurluğu bırakarak köye dönme kararı alan Sakarya, çeltik üretimini kendisi denemek istemiş. İlk denemesi başarılı olunca, üretim hayatına devam etmiş ve kısa bir süre sonra esnaflık yapan kardeşi Fevziye Sakarya da ona katılmış.
‘Üretmek Hiç Zor Gelmiyor’
Çeltik üretimindeki başarılarından bahseden Emine Sakarya, başlangıçta üretimin zor olduğunu ancak yıllar geçtikçe modern teknolojiler sayesinde işlerinin kolaylaştığını dile getirdi. Sakarya, çocukluğundan beri tarlalarda yetiştiği için çiftçiliğin kendisine zor gelmediğini ifade ederek, "Eskiden her şey insan gücüyle yapılıyordu, şimdi ise makineler sayesinde işler çok daha kolay hale geldi. Çamura bile artık alıştık," dedi. Çocukların bile onları örnek aldığını vurgulayan Sakarya, genç nesillere seslenerek tarımın önemine dikkat çekti: "Beton karın doyurmuyor. Geleceğin işi bence gıda sektörü, gençlerin bu yönlere yönelmelerini tavsiye ediyorum."
‘Kadın Erkek Farketmez, Herkes Yapabilir’
Ablasıyla birlikte çeltik üretiminde yer alan Fevziye Sakarya da çocukluklarından itibaren babalarının çiftçilik yaptığı tarlalarda büyüdüklerini söyledi. Esnaflık yaptıktan sonra tekrar çiftçiliğe dönen Fevziye Sakarya, modern makinelerle üretimin eskiye göre çok daha kolay olduğunu belirtti. Çeltik üretiminin eskiden zor koşullarda yapıldığını, elle ekim, biçim ve ilaçlamanın çok zahmetli olduğunu anlatan Sakarya, bugün makinelerin yardımıyla üretimin bir hafta gibi kısa bir sürede tamamlanabildiğini ifade etti. Sakarya, "Erkek ya da kadın fark etmez, herkes rahatlıkla yapabilir," dedi.
‘Saygıyla Karşılanıyoruz’
Çeltik üretiminin başlangıcında karşılaştıkları zorluklardan bahseden Fevziye Sakarya, başlangıçta köy halkının iki kadın olarak bu işi yapabileceklerine inanmadığını söyledi. Ancak yıllar geçtikçe kadınların da tarımda başarılı olabileceğini kanıtladıklarını ve artık köyde büyük saygı gördüklerini dile getirdi. "Artık köy kahvesine gidip oturabiliyoruz, her yerde saygıyla karşılanıyoruz," diyen Sakarya, 176 dönüm arazide çeltik üretimine devam ettiklerini ve modern makinelerle işlerini kolaylaştırdıklarını belirtti.‘En İyi Bildiğimiz İşi Yapıyoruz’
Çiftçilik için köyde doğup büyümenin gerekmediğini belirten Fevziye Sakarya, insanların kendilerini takdir ettiğini ve çalışmalarının herkes tarafından olumlu karşılandığını söyledi. "İsteseniz yatıp yattığınız yerden para alabilirdiniz, ama siz çabalıyorsunuz ve üretim yapıyorsunuz diye takdir görüyoruz," diyerek çiftçiliğin ne kadar önemli olduğunu vurguladı. Çocukluklarının tarlalarda geçtiğini, bu yüzden en iyi bildikleri işi yaptıklarını ifade eden Sakarya, gıda sıkıntısının çözülmesi için herkesin üretime katılması gerektiğini söyledi.Kardeşler, 27 yıllık tarım tecrübeleri ve kararlılıklarıyla köylerinde ve çevrelerinde ilham kaynağı olmayı sürdürüyor.
‘Üretmek Hiç Zor Gelmiyor’Çeltik üretimindeki başarılarından bahseden Emine Sakarya, başlangıçta üretimin zor olduğunu ancak yıllar geçtikçe modern teknolojiler sayesinde işlerinin kolaylaştığını dile getirdi. Sakarya, çocukluğundan beri tarlalarda yetiştiği için çiftçiliğin kendisine zor gelmediğini ifade ederek, "Eskiden her şey insan gücüyle yapılıyordu, şimdi ise makineler sayesinde işler çok daha kolay hale geldi. Çamura bile artık alıştık," dedi. Çocukların bile onları örnek aldığını vurgulayan Sakarya, genç nesillere seslenerek tarımın önemine dikkat çekti: "Beton karın doyurmuyor. Geleceğin işi bence gıda sektörü, gençlerin bu yönlere yönelmelerini tavsiye ediyorum."
‘Kadın Erkek Farketmez, Herkes Yapabilir’Ablasıyla birlikte çeltik üretiminde yer alan Fevziye Sakarya da çocukluklarından itibaren babalarının çiftçilik yaptığı tarlalarda büyüdüklerini söyledi. Esnaflık yaptıktan sonra tekrar çiftçiliğe dönen Fevziye Sakarya, modern makinelerle üretimin eskiye göre çok daha kolay olduğunu belirtti. Çeltik üretiminin eskiden zor koşullarda yapıldığını, elle ekim, biçim ve ilaçlamanın çok zahmetli olduğunu anlatan Sakarya, bugün makinelerin yardımıyla üretimin bir hafta gibi kısa bir sürede tamamlanabildiğini ifade etti. Sakarya, "Erkek ya da kadın fark etmez, herkes rahatlıkla yapabilir," dedi.
‘Saygıyla Karşılanıyoruz’Çeltik üretiminin başlangıcında karşılaştıkları zorluklardan bahseden Fevziye Sakarya, başlangıçta köy halkının iki kadın olarak bu işi yapabileceklerine inanmadığını söyledi. Ancak yıllar geçtikçe kadınların da tarımda başarılı olabileceğini kanıtladıklarını ve artık köyde büyük saygı gördüklerini dile getirdi. "Artık köy kahvesine gidip oturabiliyoruz, her yerde saygıyla karşılanıyoruz," diyen Sakarya, 176 dönüm arazide çeltik üretimine devam ettiklerini ve modern makinelerle işlerini kolaylaştırdıklarını belirtti.‘En İyi Bildiğimiz İşi Yapıyoruz’
Çiftçilik için köyde doğup büyümenin gerekmediğini belirten Fevziye Sakarya, insanların kendilerini takdir ettiğini ve çalışmalarının herkes tarafından olumlu karşılandığını söyledi. "İsteseniz yatıp yattığınız yerden para alabilirdiniz, ama siz çabalıyorsunuz ve üretim yapıyorsunuz diye takdir görüyoruz," diyerek çiftçiliğin ne kadar önemli olduğunu vurguladı. Çocukluklarının tarlalarda geçtiğini, bu yüzden en iyi bildikleri işi yaptıklarını ifade eden Sakarya, gıda sıkıntısının çözülmesi için herkesin üretime katılması gerektiğini söyledi.Kardeşler, 27 yıllık tarım tecrübeleri ve kararlılıklarıyla köylerinde ve çevrelerinde ilham kaynağı olmayı sürdürüyor.
