Gizli Müşteri ve Akademisyenlerden Tam Not
Akademisyenler ve uzmanlardan oluşan heyetin yıl boyunca yürüttüğü titiz çalışmalar; anketler, gizli müşteri deneyimleri ve yerinde incelemelerle şekillendi. Lezzetin yanı sıra hijyen, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti gibi kriterlerde rakiplerini geride bırakan Tokana, Kayseri’nin gastronomi değerini ulusal ölçekte tescillemiş oldu.
Tarihi Dokuda Sosyal Belediyecilik Örneği
Talas Belediyesi’nin sosyal belediyecilik anlayışının somut bir yansıması olan Tokana, tarihi dokunun içinde geleneksel mirası günümüzün yüksek kalite standartlarıyla harmanlıyor. Geçmişin izlerini taşıyan özgün sunumlarıyla dikkat çeken işletme, elde ettiği bu ödülle hem Talas’ın hem de Kayseri’nin gururu haline geldi.
