Lezzet Savaşı Zaferle Sonuçlandı: Kayseri Pastırması Artık AB Korumasında
Kayseri Ticaret Odası (KTO) tarafından yürütülen titiz çalışmalar meyvesini verdi. Kayseri’nin simge lezzeti Kayseri Pastırması, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi tarafından resmi olarak onaylanarak Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili aldı. 2024 yılında ilan aşamasına gelen ürüne Bulgaristan tarafından "isim benzerliği" gerekçesiyle yapılan itirazlar, KTO’nun kararlı duruşu ve bilimsel kanıtları sayesinde boşa çıkarıldı.
Başkan Gülsoy: "Hedefimize Ulaştık, Lezzetimizi Dünyaya Tescilledik"
KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, tescil sürecinde verilen hukuk ve diplomasi mücadelesine dikkat çekti. Gülsoy, "Oda olarak yöresel ürünlerimize büyük önem veriyoruz. Uzmanlarımız ve hukukçularımızla iki yıl boyunca yürüttüğümüz teknik süreç sonunda, milli değerimizi uluslararası arenada sahipsiz bırakmadık. Bu başarı sadece bir etiket değil; üreticimiz için dev bir prestij ve ekonomik kalkınma hamlesidir." ifadelerini kullandı.
Taklit Üretime Tamamen Kapatıldı
Alınan bu tescil ile birlikte Kayseri Pastırması'nın AB ülkelerinde haksız kullanımı ve taklit edilmesinin önüne tamamen geçilecek. Avrupa Birliği tescil etiketi, işlenmiş et ürünlerinin ihracatında bir "güven sembolü" olarak kabul edilecek. Bu gelişme, Kayseri ekonomisi için yeni bir ihracat kapısı aralarken, ürünün marka değerini de küresel ölçekte artıracak.
Sırada Sucuk ve Mantı Var
2026 yılı itibarıyla Türkiye’deki coğrafi tescil sayısının 1828’e ulaştığını belirten Başkan Gülsoy, yeni müjdelerin de yolda olduğunu söyledi. Kayseri’nin diğer kadim lezzetleri olan Kayseri Sucuğu ve Kayseri Mantısı için de AB tescil çalışmalarının tüm hızıyla sürdüğünü vurgulayan Gülsoy, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na süreçteki desteklerinden dolayı teşekkür etti.
