Kemençe ve Horon Eşliğinde Coşkulu Açılış
Karasu Caddesi üzerinde faaliyete geçen mağazanın açılış programı renkli görüntülere sahne oldu. Karadeniz’in eşsiz ezgileri eşliğinde gerçekleştirilen açılışta, "Sürmene Ula Halk Oyunları" ekibinin kemençe ve horon gösterisi davetlilerden büyük alkış topladı.
"En Bol ve En Çeşitli Ürünlerin Satıldığı Yer Olacak"
Projenin arkasındaki isim olan gazeteci ve şirket ortağı Sabahattin Sürmen, açılış konuşmasında duyduğu mutluluğu dile getirerek şunları söyledi:
"Bugün burada aslında 15 yıllık bir hayali gerçeğe dönüştürmenin gururunu ve mutluluğunu yaşıyoruz. Kar Gurme, en bol ve en çeşitli yöresel ürünlerin bir arada sunulduğu özel bir nokta olacak. İlk etapta Karadeniz ağırlıklı olmak üzere, inşallah zamanla 81 ilimizin en seçkin, en doğal lezzetlerini burada vatandaşlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Bizleri bu mutlu günümüzde yalnız bırakmayan tüm dostlarımıza teşekkür ederim."
Mağazada; boyasız ve tozsuz özel çaylar, doğal ballar, yöresel peynir çeşitleri, özenle seçilmiş baharatlar, sirke çeşitleri, Jersey sütü, fındık, ceviz, mısır unu, ev yapımı reçeller ve kuymak malzemeleri gibi tamamen doğal ve katkısız ürünler ön plana çıkıyor.
Kayseri Protokolü Yalnız Bırakmadı
Yoğun katılımın gözlendiği açılış törenine Kayseri protokolü de büyük ilgi gösterdi. 
AK Parti Kayseri Milletvekili Şaban Çopuroğlu, Vali Yardımcısı Şenol Esmer, Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu ve Kayseri Ticaret Odası (KTO) Başkanı Ömer Gülsoy birer konuşma yaparak, şehrin istihdamına ve gastronomi çeşitliliğine katkı sağlayacak olan yeni işletmenin hayırlı olmasını temenni etti.
Konuşmaların ardından, Kayseri İl Müftüsü Durmuş Ayvaz’ın yaptırdığı dualar eşliğinde kurdele kesilerek Kar Gurme’nin resmi açılışı gerçekleştirildi.
