Kayseri’nin Develi ilçesine bağlı Zile Mahallesi'nde Nisan ayında endüstriyel kenevir ekimi başlıyor. Develi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden alınan izinle gerçekleşecek ekim, bir kadın üreticinin öncülüğünde yapılacak. Tarımsal üretimde yeni bir çığır açması beklenen bu girişim, kenevirin farklı alanlarda endüstriyel kullanımını da gündeme getiriyor.
19 Mayıs Üniversitesi kenevir Araştırma Merkezi tarafından üretilen ve TİGEM’den temin edilen "Vezir" isimli kenevirin, hem yapı sektöründe hem de gıda sektöründe kullanılması planlanıyor. Proje kapsamında 19 Mayıs Üniversitesi Kenevir Araştırmaları Merkezi Müdürü Prof. Dr. Selim Aytaç, 19 Mayıs Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fahri Birinci, Bozok Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Kenevir Araştırmaları Merkezi Müdürü Prof. Dr. Güngör Yılmaz ve Bozok Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Yuşa Şahin ile görüş alışverişinde bulunulduğu belirtildi.
Elde edilecek kenevir lifinin tekstil sektöründe değerlendirilmesi, yağının gıda alanında kullanılması ve saplarının ise yapı malzemesi olarak işlenmesi bekleniyor. Kenevir saplarından üretilen "hempcrete" (kenevir betonu), nefes alan, doğal yalıtım sağlayan ve çevre dostu bir yapı malzemesi olarak tanımlanıyor. Bu yenilikçi malzeme, inşaat sektöründe sürdürülebilir bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Öte yandan, kenevir yağı da besin değeri açısından dikkat çekiyor. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin olan kenevir yağı, kalp sağlığını destekleyebilir, kolesterol seviyesini dengeleyebilir ve beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyebilir.
Kaynak kişi: Murat Yıldırım Haber Derleyen Nezir Ötegen- Develi
