Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Kocasinan’a özgü coğrafi işaretli ürünlerin, kalite açısından sürdürülebilirliğinin sağlanması ve tanınırlığının artırılması amacıyla düzenli denetimler yapıldığını açıkladı. Kocasinan Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, Erciyes Üniversitesi, Kayseri Ticaret Odası ve diğer kurumlarla iş birliği içinde kurulan komisyon tarafından Erkilet Kedi Bacağı, Cırgalan Biberi ve Yamula Patlıcanı'nın yıllık denetimlerinin gerçekleştirildiğini belirten Çolakbayrakdar, bu denetimlerin, ürünlerin özgün yapılarının korunarak gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağladığını ifade etti.
Çolakbayrakdar, "Kültür ve yerel değerlerimizi tanıtmak, gelecek nesillere aktarmak ve ekonomiye kazandırmak için yoğun çaba sarf ediyoruz. Gömeç Fasulyesi, Erkilet Kedi Bacağı, Cırgalan Biberi ve Yamula Patlıcanı gibi coğrafi işaretli ürünlerimizin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımı için çalışmalara devam edeceğiz," dedi. Başkan ayrıca, Kafe Sinan ve Glütensiz Kafe Sinan gibi tescilli markalarla geleneksel yemeklerin yaşatıldığını ve kadınlara istihdam sağlandığını belirtti.
Cırgalan Biberi, Yamula Patlıcanı ve Erkilet Kedi Bacağı gibi coğrafi işaretli ürünlerin önemine vurgu yapan Çolakbayrakdar, bu yöresel lezzetlerin Kocasinan ve Kayseri’nin gururu olduğunu ve markalaşma yolunda emin adımlarla ilerlediklerini dile getirdi.
