AB tescilli Kayseri pastırması, YÖREX Fuarı'nda damga vurdu. Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy'a teşekkür plaketi verildi.
Kayseri Ticaret Odası (KTO), 22-26 Nisan tarihleri arasında Antalya’da düzenlenen 14. YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nda önemli bir başarıya imza attı. Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret Tescili alması nedeniyle KTO Başkanı Ömer Gülsoy’a, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından teşekkür plaketi takdim edildi.
Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde ve TOBB’un desteğiyle gerçekleştirilen fuarda, Kayseri’nin gastronomi değerleri geniş kitlelere tanıtıldı. Plaketini Hisarcıklıoğlu’nun elinden alan Başkan Gülsoy, bu tescilin Kayseri’nin dünya mutfağındaki konumunu güçlendirdiğini ifade etti.
Fuar boyunca yoğun ilgi gören KTO standında konuşan Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin hem kültürel miras hem de ekonomik değer taşıdığına dikkat çekti. Coğrafi işaretli ürünler pazarının büyüdüğünü belirten Gülsoy, bu alandaki gelişimin Kayseri için önemli fırsatlar sunduğunu vurguladı.
Kayseri’nin yöresel lezzetlerinin tanıtımına büyük önem verdiklerini dile getiren Gülsoy, fuarda ziyaretçilere pastırma başta olmak üzere sucuk, mantı, tandır böreği, yağlama, çemen ve nevzine gibi ürünlerin ikram edildiğini söyledi.
KTO standında toplam 17 coğrafi işaretli ürün sergilendi. Kayseri pastırmasının yanı sıra sucuk, mantı, yağlama, nevzine, tandır böreği, fırın ağzı kebabı, gül baklava, yağ mantısı ve purov mantısı gibi lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Fuar kapsamında TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, TÜRKPATENT Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ve Antalya Valisi Hulusi Şahin de KTO standını ziyaret ederek Kayseri mutfağını deneyimledi.
Coğrafi işaretli ürünlerin yerel kalkınmaya katkı sağladığını belirten Gülsoy, bu tescillerin ürünlerin değerini artırdığını ve ihracata olumlu yansıdığını ifade etti. Yerel değerlerin korunması ve dünyaya tanıtılması konusunda kararlı olduklarını vurguladı.
Gülsoy ayrıca, fuarın düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek, YÖREX’in yerel ürünlerin tanıtımı açısından önemli bir platform olduğunu dile getirdi.