Kayseri Lezzetleri Okyanusu Aşacak! Erciyes Üniversitesi'nden Venezuela'ya Dev Kültür Köprüsü

Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Venezuela'da düzenlenecek uluslararası etkinliklerde Kayseri mutfağını ve eşsiz yöresel lezzetlerini dünya sahnesine taşıyacak.

Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Venezuela’nın başkenti Karakas'ta Kayseri mutfağını tanıtacak. T.C. Dışişleri Bakanlığı Venezuela Karakas Büyükelçiliği himayelerinde Karakas Yunus Emre Enstitüsü tarafından gerçekleştirilecek bu prestijli organizasyonda, Kayseri’nin köklü gastronomi kültürü uluslararası düzeyde görücüye çıkacak.

Etkinlikler kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Karakas Yunus Emre Enstitüsü öğrencilerine, Maarif Okulu öğrencilerine ve bölgedeki üniversite öğrencilerine yönelik özel bir gastronomi atölyesi düzenleyecek. Eğitim odaklı bu atölye çalışmasında, Kayseri mutfağına özgü coğrafi işaretli lezzetlerden "Kayseri Yağlaması" uygulamalı olarak uluslararası öğrencilere öğretilecek.

Kültür diplomasisinin bir parçası olarak Venezuela devlet televizyonlarına da konuk olacak olan Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, canlı yayınlarda Türk mutfağı hakkında geniş kapsamlı bilgilendirmelerde bulunacak.

Programın finalinde ise T.C. Karakas Büyükelçiliği tarafından seçkin davetlilere özel bir Türk mutfağı yemeği organize edilecek. Bu resmi davette Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker; Kayseri Mantısı, Kayseri Pastırması ve geleneksel Kayseri Nevzinesi gibi şehre özgü en seçkin yöresel ürünleri hazırlayarak yabancı misafirlerin beğenisine sunacak.