Kayseri'de Et ve Et Ürünleri Çalıştayı İçin Geri Sayım Başladı

Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri Gazeteciler Cemiyeti'nde düzenlediği basın toplantısında 'Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı' hakkında bilgi verdi. 23-25 Ekim 2025 tarihlerinde Crowne Plaza Hotel'de gerçekleştirilecek olan çalıştayda sektörün sorunları, çözüm önerileri ve geleceğe yönelik yol haritası ele alınacak.

Bağlamış konuşmasında, Kayseri’nin tarih boyunca İpek Yolu’nun ticaret merkezi ve lezzet üssü olduğuna dikkat çekerek, şehrin et ve et ürünleri alanındaki liderliğini pekiştirecek önemli bir adım attıklarını söyledi.

“Bu çalıştay, sadece bir etkinlik değil; Anadolu’nun gıda güvenliği ve geleceğini inşa edecek vizyonun göstergesidir” diyen Bağlamış, çalıştayın gündem başlıklarını şu şekilde sıraladı:

Tohumdan Sofraya İzlenebilirlik: Avrupa standartlarında gıda güvenliği zincirinin kurulması

Küresel Rekabet Gücü: Türkiye’nin et ihracatının artırılması ve Kayseri lezzetlerinin dünyaya açılması

Sürdürülebilirlik ve Yeşil Mutabakat: Çevre dostu üretim ve sıfır atık hedefi

İnovasyonun Zirvesi: Sektörde bilim ve Ar-Ge’nin güçlendirilmesi

AR-GE Proje Pazarı Yarışması

Bu yılki çalıştayın en dikkat çekici bölümünün, “Et ve Et Ürünlerinde AR-GE Proje Pazarı Yarışması” olduğunu belirten Bağlamış, geleceğin mühendisleri ve girişimcilerinin yenilikçi projelerle sahneye çıkacağını söyledi. Toplam 50 bin TL ödüllü yarışmaya başvuruların 10 Ekim 2025’e kadar alınacağını duyurdu.

Bağlamış, ORAN Kalkınma Ajansı’na desteklerinden dolayı teşekkür ederek, “Bu ortaklık, kamu ve özel sektörün bir araya geldiğinde yarattığı mucizenin en güzel örneğidir” ifadelerini kullandı.

Katılım Ücretsiz

Kayseri’nin sadece pastırma ve sucukla değil, bilim ve inovasyonla da anılacak bir şehir olması gerektiğini vurgulayan Bağlamış, sektör temsilcilerini, akademisyenleri ve genç girişimcileri katılımın ücretsiz olduğu çalıştaya davet etti.